芝士焗罗氏虾
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人做过这道菜
～明※媚
这是一个很简单快手又实惠的绝对不输龙虾🦞超级美食🦐
用料
芝士焗罗氏虾的做法
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食指大动！奇味无穷！
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虾买回来冲洗干净
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逐一把虾头手脚尾巴修剪一下
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再在虾肚中间劏开（煮后虾会显得肥嘟嘟）
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修剪好的虾摆在厨房纸上
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用纸吸干水份
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加些生粉拌一下
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准备各种调味料
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生粉加少少水备用。蚝油盐胡椒粉加大半碗水搅拌均匀备用。
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热锅下油，调小火，放虾煎至微黄
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翻面煎至微黄
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全部翻炒几下，不用煎熟
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出锅备用
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把调味水倒进锅里
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煮开
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放芝士片进去，小火慢煮
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边煮边搅拌至芝士全融化成芝士汁
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把煎过的虾放下去
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煮开，再把生粉水加进去，边煮边翻拌让虾充分吸收芝士汁
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出锅
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超级美味！
小贴士
买回来的虾如果跳得厉害，可加白酒先让虾喝醉再修剪。
