腊肉才能拯救花菜(快手花菜炒腊肉)

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一直不爱吃花菜,觉得不好吃。直到吃了散开的那种花菜,看个人口味吧,反正我自己觉得散开的那种好吃些。奶奶老家拿来的花菜,杆子是绿色的,炒腊肉巨好吃。

用料  

花菜 半个
腊肉 1块
蒜苗 1根

腊肉才能拯救花菜(快手花菜炒腊肉)的做法  

  1. 花菜切碎。撒盐浸泡15分钟。

    腊肉才能拯救花菜(快手花菜炒腊肉)的做法 步骤1
  2. 腊肉切片。(蒜苗切段,懒得找图了。)

    腊肉才能拯救花菜(快手花菜炒腊肉)的做法 步骤2
  3. 腊肉丢锅里煎出油,看着腊肉变透明就加入花菜。油多的话就不用加水,直接转中小火焖两分钟。(油少才加水)

    腊肉才能拯救花菜(快手花菜炒腊肉)的做法 步骤3
  4. 起锅前加入蒜苗,煸炒一下出锅。

    腊肉才能拯救花菜(快手花菜炒腊肉)的做法 步骤4

小贴士

腊肉本身含盐,起锅时可以不加盐。尝一下最好,确实盐味太淡了才加盐。
 

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该菜谱发布于 2023-02-12 22:17:50
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