巧克力甘纳许奶油快手版
7.8
综合评分
27
人做过这道菜
一百个小面包
用料
巧克力甘纳许奶油快手版的做法
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黑巧掰碎和淡奶油1一起隔热水融化
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搅拌成这样
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温度不要太高，能把巧克力融化即可搅拌降温，巧克力酱静置晾凉备用
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淡奶油2加糖打到6分发（酸奶状）
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加入晾凉至室温的巧克力酱
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手动稍微混合均匀，基本上已经可以抹面了
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挖出来一点，留一部分又打了几下，硬挺的适合做夹心奶油
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大致抹一个蛋糕，感觉巧克力奶油好打发，不易糙，还是很方便操作的
