处理肉丝:肉丝是美团买菜上买的，纯瘦肉。洗肉丝，再用手把里面的水分挤干。加入姜丝、葱、生抽（多一些，让肉丝变色的程度）、食用油、淀粉，并搅拌均匀，放在一旁备用。
食材处理：青椒、豆干切丝。
豆干焯水：水开 把豆干放进去焯水，捞出备用。
热锅凉油，爆香葱姜蒜。放入豆干和青椒，翻炒片刻，加生抽老抽耗油。感觉锅有点干时，加水，盖盖子焖煮。
水差不多干时加小米辣翻炒，出锅。
上传你做的香干青椒炒肉丝
奥利奥和臭臭
