去壳的皮蛋,洗净的大米
灵巧的小手把皮蛋捏碎,像捏死仇人一样用力,把大米和皮蛋抓匀搅拌再抓匀,融入骨子里
再加滚烫的开水,平时煮粥加多少就加多少
焖煮30分钟
瘦肉丝加盐、红薯淀粉、姜丝,胡椒粉,1勺香油抓匀腌制几分钟
放肉丝,青菜叶子再煮两分钟,美味就可以出锅了
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