糯米粉用温水和成面团,不要太硬太软也不行,软硬适中
红糖一袋,包的时候红糖根据个人口味添加
像包汤圆一样在手掌转圈,一边转圈一边压扁,如果直接团成球在压扁会裂开
可以多放油在锅里炸,油多炸会炸开有点危险,所以还是适量的油煎也不会影响口感,小火煎至煎到两面焦黄就可以出锅了,吃的时候当心糖汁很烫
上传你做的炸年糕