花生饼(地豆饼）

把大米磨成米浆，家里没有工具所以我用的是粘米粉，用粘米粉的可以跳过这一步

用水洗干净花生米并沥干水分，翻炒一下，把水分炒干，再起半锅油，下入翻炒过的花生，炸一下捞起来，这样做出来的花生米又香又脆。不用炸太久，后面还要放米浆里再炸一次的，

把米浆和面粉调配好，目前我用的是一斤粘米粉半斤面粉

调配好的米浆和面粉，把花生放入米浆面粉中，加入适量盐和油，把调配好的半成品放到油锅里炸

放磨具下油锅炸制脱模再炸一分钟左右即可，起锅沥干油

大家比较关心的水量问题，在这里统一回复下，具体多少我也不知道，这个取决于你做多少的量，放好粉以后慢慢加水，调成米浆状就可以了，不用加太多，如果你实在掌握不了，可以先放你感觉合适的水，先炸一个试试，水多加粉，水少加水。