糖醋小鸡腿
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人做过这道菜
找死的可爱兔子
最近宝贝喜欢上了酸甜口味的食物，糖醋排骨，糖醋脆骨，各种酸酸甜甜的食物，今天给她做糖醋小鸡腿，希望小家伙😍
用料
糖醋小鸡腿的做法
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小鸡腿洗净，沥干水，然后给小腿做针灸，帮忙入味。
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冷水下锅，同时加姜片、蒜头帮助去腥，焯出血水
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小鸡腿出锅待用。
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热锅，加少许油，放入八角、姜片、葱段翻炒几下，放入小鸡腿，翻炒至表皮的油脂溢出。
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加入醋一勺、生抽一勺、木糖醇两勺（没有断糖需要的可以用黄糖或冰糖），翻炒后加入开水（加冷水会让肉质收紧）不完全没过小腿即可。
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转中火收汁，出盘。
