红烧土豆炖牛腩
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人做过这道菜
阿曼达哒
利用电压力锅，可以轻松get一盘土豆顿牛腩
用料
红烧土豆炖牛腩的做法
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牛腩洗净，切块，焯水
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焯水完毕，洗干净浮沫，把牛腩块，葱，姜，料酒用电压力锅选焖炖牛肉模式炖一下
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锅里放油，油热下土豆块和八角不断煸炒，直至土豆轻微变色
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再加炖好的牛腩块，一起翻炒，加生抽，老抽，冰糖。用两量见配料表，我这里用的勺就是炒菜的锅铲
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把酱油炒匀后，加水至食材齐平，开大火煮滚，转中小火焖炖15-20分钟
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时间到，开锅尝味道，用筷子戳一下土豆和肉看下是否酥烂了，都没问题了就开大火收汁
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出锅啦，土豆粉，牛腩酥烂
