清爽解腻，开胃下饭的西芹炒猪肉
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人做过这道菜
冰冰冰阔乐
想吃点清爽解腻的菜
想了想，选了西芹
刚好家里腌制了一份猪肉
可以一起炒了
这个菜简单易做，开胃下饭
又是一道看一遍就学会的菜
想了想，选了西芹
刚好家里腌制了一份猪肉
可以一起炒了
这个菜简单易做，开胃下饭
又是一道看一遍就学会的菜
用料
清爽解腻，开胃下饭的西芹炒猪肉的做法
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1️⃣西芹洗净，斜切。切点蒜粒备用。
2️⃣热锅凉油，下猪肉，下一点点生抽，炒至变色，等到猪肉的边角出现一些焦褐色时最佳。
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像这样。
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3️⃣下西芹和蒜粒（可适当补点油），期间下一点生抽调味。
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我喜欢软湿一点的口感，所以加了点热水，盖上盖等一两分钟，西芹变软后，最后加点盐即可。
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装盘
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🥢开餐啦ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З
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一道料理，两份营养
有菜有肉，又脆又香
西芹脆嫩，猪肉香香
清爽开胃，菜盘光光
ｄ（ﾟ∀ﾟｄ）
小贴士
⭐蒜头在中间时放，没那么容易炒过头，又能有蒜香味。如果喜欢蒜香味强点的可以在炒猪肉前下，或和猪肉一起炒。不喜欢蒜头的不放也行。
⭐猪肉腌制调味用的生抽和盐，但分量不多，不腌制也可以，在炒的时候控制调味量就行。
⭐猪肉炒出的一点焦褐，在后面加水时会冲淡。但炒出焦褐会更香更好吃。
⭐猪肉腌制调味用的生抽和盐，但分量不多，不腌制也可以，在炒的时候控制调味量就行。
⭐猪肉炒出的一点焦褐，在后面加水时会冲淡。但炒出焦褐会更香更好吃。
