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真正的红烧牛肉面

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用料  

牛腩 一斤
牛肉丸 半斤
洋葱 半个
鸡蛋 3个
姜 7片
蒜 几瓣
葱 一小把
红烧牛肉面 三桶
盐
生抽
蚝油
豆瓣酱 一勺
柱侯酱 一勺

真正的红烧牛肉面的做法  

  1. 牛腩冷水下锅焯水 水开后撇去血沫捞出备用

    真正的红烧牛肉面的做法 步骤1

  2. 鸡蛋冷水下锅煮熟后捞出备用

    真正的红烧牛肉面的做法 步骤2

  3. 热油下入姜蒜爆香

    真正的红烧牛肉面的做法 步骤3

  4. 放入牛腩翻炒至表面略微金黄

    真正的红烧牛肉面的做法 步骤4

  5. 依次加入盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、柱侯酱翻炒

    真正的红烧牛肉面的做法 步骤5

  6. 加水放入牛肉丸和鸡蛋进行炖煮 等食材口感变软入味即可出锅

    真正的红烧牛肉面的做法 步骤6

  7. 准备一桶泡面 不要里面的配料 加入肉汤、牛腩、鸡蛋、牛肉丸撒上葱花等待几分钟即可食用

    真正的红烧牛肉面的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-02-14 09:21:58
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