鸡子、猪腰用料酒,面粉抓一下,清洗干净,加入料酒搅拌均匀。猪腰中间切开,去掉白色的东西,泡水30分钟,捞出切花刀。
药材备好,清洗干净
鸡子和猪腰加入料酒焯水捞出
所有食材放到炖盅里,加入适量清水,隔水炖1小时即可食用。
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