花生味糯米船

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花生味糯米船真的是嘎嘣脆呀。

用料  

黄油 25克
转化糖浆 25克
奶油 8克
白糖 12克
0.5克
花生碎 50克
糯米船 15个

花生味糯米船的做法  

  1. 黄油,糖浆,奶油,白糖,盐放入不粘锅中煮融化。

    花生味糯米船的做法 步骤1
  2. 煮到表面全部冒泡时,可以再继续煮个5-10秒,边煮边搅拌,避免糊底。

    花生味糯米船的做法 步骤2
  3. 关火,放入花生碎,搅拌均匀即可。

    花生味糯米船的做法 步骤3
  4. 用小勺子铺到糯米船中,不用铺很满,因为烤的时候,糖浆还会再次煮开冒泡,会溢出来的。我每次做都是刚好铺完15只糯米船。

    花生味糯米船的做法 步骤4
  5. 上下火160度,烤15分钟左右,表面上色(焦糖色)就可以了,颜色不要烤太深,不然吃起来口感会发苦哟。

    花生味糯米船的做法 步骤5
  6. 晾凉就可以包装起来啦,保存它的脆感呀,就这样密封保存的话,可以留一个月哟。

    花生味糯米船的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-02-14 18:14:14
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