黄油,糖浆,奶油,白糖,盐放入不粘锅中煮融化。
煮到表面全部冒泡时,可以再继续煮个5-10秒,边煮边搅拌,避免糊底。
关火,放入花生碎,搅拌均匀即可。
用小勺子铺到糯米船中,不用铺很满,因为烤的时候,糖浆还会再次煮开冒泡,会溢出来的。我每次做都是刚好铺完15只糯米船。
上下火160度,烤15分钟左右,表面上色(焦糖色)就可以了,颜色不要烤太深,不然吃起来口感会发苦哟。
晾凉就可以包装起来啦,保存它的脆感呀,就这样密封保存的话,可以留一个月哟。
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