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五香
五香去皮鸭胸肉
五香去皮鸭胸肉
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海伦的厨房
带皮鸭胸很油，正好买到不带皮的，试着做一种利于减脂又好吃的肉肉。
用料
去皮鸭胸肉
3块
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
半勺
盐
适量
大料、桂皮、香叶、辣椒、花椒、葱、姜
适量
五香去皮鸭胸肉的做法
把鸭胸肉开水冒一遍，在高压锅里放鸭肉、清水和所有调料。因为高压锅没法收汁，所以没过鸭肉即可。
高压锅上汽盖阀后12分钟，关火。泡一天，切好装盘。全程不放食用油。
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该菜谱发布于 2023-02-14 18:59:50
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