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红烧带鱼

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用料  

带鱼 2条
生抽 3勺
老抽 1勺
香醋 1勺
料酒 1勺
冰糖 10克
蒜 适量
葱 适量
姜 适量
盐 3克
八角 1个
干辣椒 3个
花椒 适量

红烧带鱼的做法  

  1. 带鱼去内脏洗净切段，加入葱姜蒜，料酒腌制20分钟。

    红烧带鱼的做法 步骤1

  2. 碗里加入生抽，老抽，香醋，料酒，冰糖备用。

    红烧带鱼的做法 步骤2

  3. 料1

    红烧带鱼的做法 步骤3

  4. 将带鱼炸至两面金黄。

    红烧带鱼的做法 步骤4

  5. 备用。

    红烧带鱼的做法 步骤5

  6. 料2

    红烧带鱼的做法 步骤6

  7. 锅中加少许油放入料1，料2炒出香味后倒入鱼块翻炒均匀，倒入料汁加入沫过带鱼的热水盖盖子中小火炖煮10分钟后开盖大火收汁。

    红烧带鱼的做法 步骤7

  8. 成品。

    红烧带鱼的做法 步骤8

  9. 2

    红烧带鱼的做法 步骤9

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红烧带鱼相关分类

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该菜谱发布于 2023-02-14 19:42:02
1495 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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红烧带鱼的答疑

  • 鲁菜星厨(下厨房)
    鲁菜星厨  2023-03-02  
    1 赞
    看你煎鱼这个水平也不咋地

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