饭,不会做,但是爱做。
懒人食谱:
一、迷迭香牛排
1.食材:山姆澳洲眼肉牛排、迷迭香、蒜、黄油、海盐、黑胡椒。
2.做法:牛排提前用海盐、黑胡椒腌制半小时。锅中放入橄榄油,煎牛排至一面产生美拉德反应,翻面,加入迷迭香、蒜、黄油,继续煎牛排至另一面产生美拉德反应。盛盘放入
烤箱保温一小会儿。切,摆盘。
3.tips:一块牛排,只需翻面一次。大厨是这么教的,但我貌似很难照做。
二、配菜
1.食材:有机小土豆、白蘑菇、洋葱
2.做法:小土豆隔水蒸熟,放在煎完牛排的油锅里滚一圈。白蘑菇、洋葱用黄油煎熟即可。
3.tips: 先蒸小土豆,再做白蘑菇、洋葱,之后做牛排,最后滚小土豆。
三、冰草
沙拉1.食材:冰草,红黄小番茄,丘比焙煎芝麻口味沙拉汁。
2.做法:冰菜、小番茄清水洗净,装盘,淋入沙拉汁。