简单食补山药碎汤
0
人做过这道菜
金融文艺小妖
听说山药是食补的很好食材，尤其对我这种气血不足的人，补气是很好的，于是买了一箱山药回来。
用料
简单食补山药碎汤的做法
-
做法超级简单，山药去皮，用刀背拍打至碎裂，不要太猛，不然山药会滑走😂。
再切一切就差不多了。
胡萝卜切丁，香葱切碎。
-
热锅下油，先翻遍胡萝卜碎，再放山药碎，然后放水，可以多次放水，因为山药粘液容易吸水粘锅。保证最后是有一些汤的。
最后放一丢丢生抽即可。出锅前还可以放些香葱碎。
拌饭吃，嗯，很不错哦，软糯中还有一丢丢脆。
没有拍照，这是两次做的。
小贴士
胡萝卜也不用炒很久，山药简单翻炒即可。5分钟内即可上桌。
