电饭煲全蛋液面包

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松下p105面包机
2升电饭煲(6寸内胆)

用料  

高筋面粉 150克
全麦粉 40克
零卡糖 25克
1克
鸡蛋 3个(1个蛋黄刷表面,余下和面)
黄油 15克
蔓越莓干/葡萄干 2小袋/1包
无糖豆沙馅 100-125克
白芝麻 适量
椰子油 刷锅胆用

电饭煲全蛋液面包的做法  

  1. 150克高筋面粉+40克全麦粉+15克零卡糖+1克盐+2小袋蔓越莓干,混匀。
    面包机桶打入2个鸡蛋+1个蛋清+15克黄油(留1个蛋黄刷表面)。
    将混匀的面粉倒入面包桶,2克酵母放酵母盒,10档面包面团档。

    电饭煲全蛋液面包的做法 步骤1
  2. 面团一发可用电饭煲酸奶档40分钟。

    电饭煲全蛋液面包的做法 步骤2
  3. 一发后,将面团(较软粘)放进保鲜袋擀平,抹匀豆沙馅,卷起来,切为8段(或6段)。

    电饭煲全蛋液面包的做法 步骤3
  4. 电饭煲底部侧壁刷椰子油,面包卷四周刷椰子油,摆匀,酸奶档二发20分钟。

    电饭煲全蛋液面包的做法 步骤4
  5. 面包表面刷蛋黄液,撒芝麻。

    电饭煲全蛋液面包的做法 步骤5
  6. 快速饭档40-50分钟。

    电饭煲全蛋液面包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-02-15 07:22:37
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