菠萝馅:菠萝料理机打碎,放不粘锅炒一会,加玉米淀粉成浓稠状,如米糊的浓度即可。倒入圆球模具,冰箱冷冻俩小时,抠出来备用。糯米和水,取一小团按扁煮熟,然后和到糯米团里充分揉匀,包汤圆。
我买的这种模具。
上传你做的菠萝汤圆