山茶油香菇
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健康随餐
茶油具有清热化湿、杀虫解毒、润肠的作用，具有抗氧化、易消化吸收等特点，与具有益气、化痰理气、保肝、抗ca等作用的香菇一起配合，共同达到消炎、提高免疫力、美容、通便、抗肿瘤等作用。最重要的是味道鲜甜还简单上手。
用料
山茶油香菇的做法
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挑选大小相对均匀，厚度相对一致的香菇适量。建议选择肉厚一些的。洗净、菇面改十字花刀。
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放入瓷碟，在菇面上相对均匀的撒适食用盐及胡椒粉，最后在表面淋上一勺茶油（10ml），冷水上锅蒸8—10分钟（根据肉厚程度决定蒸的时间）。
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蒸好后，把香菇翻一面，让调味料均匀到每一朵香菇。
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翻身，摆盘，撒上适量葱花。
