Q润营养满满🍊香橙戚风蛋糕

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香浓的橙味…维生素C满满
Q润的戚风蛋糕
烤箱也能制作完美的戚风蛋糕🍰

这次的帮手依旧是用的大厨珐琅蒸烤炸一体机,它有上下后三组烤管+后风扇,打造全维旋风烤,而且温度还可以一度一调,精准控温,非常专业。

用料  

鸡蛋 4只
橙汁 65克
橙皮屑 1个
玉米油 40克
低筋面粉 75克
细砂糖 50克

Q润营养满满🍊香橙戚风蛋糕的做法  

  1. 橙皮屑加10克细砂糖搅匀腌制15分钟

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  2. 加入玉米油、蛋黄和橙汁搅匀

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  3. 筛入低筋面粉

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  4. 搅拌均匀,备用

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  5. 预热大厨珐琅蒸烤炸一体机,选焙烤功能165度30分钟

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  6. 剩下的40克细砂糖分3次加入蛋白里打发

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  7. 与蛋黄糊翻拌均匀

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  8. 倒入6寸模具里震一下,放入预热好的烤箱里,下层烤

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  9. 165度烘烤30分钟

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  10. 时间到出炉震一下倒扣放凉;这烤箱采用流光蓝珐琅内胆,很容易清洁,一抹就干净

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  11. 放凉后脱模,上色好均匀哈

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  12. 切块品尝

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该菜谱发布于 2023-02-15 10:54:45
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