热锅凉油，油接近烧开，放入洗好的、切段的、晾干水的豆角，不停翻炒，过程中看情况调小火源，翻炒至豆角表面有褶皱，控油后装入盘子，待用。
锅中有油的情况下，放入瘦肉翻炒至7成熟，下入配料葱蒜，花椒粒，干辣椒，酱油等爆锅，倒入待用的豆角，加盐和适量孜然翻炒，出锅前加适量耗油翻炒均匀出锅装盘即可。
上传你做的孜然豆角
美菜*金子
