紫米芋泥奶酪砖

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起源于热奶宝,懒得做蛋卷筒!
家里收纳盒很多,就直接装进盒子里吧……

用料  

紫米 80克
糯米 40克
炼乳 25克增减5克
荔浦芋头 200克
紫薯 50克
牛奶 35克增减5克
白糖 50克
奶油奶酪 200克增减30克

紫米芋泥奶酪砖的做法  

  1. 紫米+糯米,浸泡一夜(至少温水3小时),备用!

    紫米芋泥奶酪砖的做法 步骤1
  2. 像煮米饭一样,煮饭模式煮熟。加入炼乳,搅拌均匀。备用

    紫米芋泥奶酪砖的做法 步骤2
  3. 芋头+紫薯+30克糖+牛奶,放入破壁机搅打成泥。我放在了绞肉机里,清洗方便些,大家随意,只要可以搅打成泥即可!

    紫米芋泥奶酪砖的做法 步骤3
  4. 从冷藏室里拿出奶油奶酪,室温软化,用刮刀翻拌,再加入20克糖,搅拌均匀。备用

  5. 保鲜膜垫入盒子,一层紫米,一层芋泥,一层奶酪,最顶上一层紫米!保鲜膜包住。有盖子的盖上,放进冷藏室。想吃的时候拿出来微波炉叮1-2分钟!夏天不需要加热,感觉冷的更好吃!

    紫米芋泥奶酪砖的做法 步骤5
  6. 做的太大块的话,可以冷藏3小时后拿出来切块,保鲜膜包好!

    紫米芋泥奶酪砖的做法 步骤6

小贴士

1、冷藏3天内吃完,冷冻1个月内吃完。
2、冷冻解冻方法:提前一晚放冷藏解冻,第二天一早微波炉叮2分钟,视实际情况为准!
3、解冻了请在一天内吃完。奶油奶酪坏了是苦的,所以只要不是苦的,一般没有坏。
 
该菜谱发布于 2023-02-15 18:41:56
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