按照先液体后固体的顺序,水,鸡蛋,盐和糖对角线放,面粉,奶粉,面粉中间挖洞放酵母,模式15,和面40分钟
把面盆取出,套上塑料袋,放在温暖处,发酵两倍大。{千万别隔夜发,容易发酵过油},这是发酵完成的图片,然后把面桶重新放面包机,模式15,和一会面,点模式23发酵病烘烤,就可以追剧去了
这就是成品面包,看着有点干,可是味道不错,再我用的红糖,成色选的中等,选地方会好些,我借用那个博主,她是把所有原料丢进去,直接模式1欧包模式,成色低,重量1000g,你们也可以试试这个,我嫌'时间长就没用这个模式。