👉老规矩,用到的食材
👉姜切片,大葱切段,洋葱改刀,小葱叶。将这些材料平铺在平底锅备用
👉新鲜的活虾,洗净后,放到锅里
👉接着盖上锅盖,开中火。一定要盖上锅盖。为什么呢,请看下面的视频
👉虾会在里头跳舞,哈哈
👉等到虾不跳了,可以打开锅盖倒入一点点水,以免锅底烧焦。
👉焖到虾全部都变色,差不多12分钟(这个就根据虾的数量而定)就可以关火。
👉来说灵魂蘸料:
姜蒜,小葱头切末,吃辣可以加小米椒和青椒末。。淋热油,拌匀
加入生抽,耗油。比例2:1。我还加了一点太太乐仙贝露提鲜。再加点开水
倒入一些开水,是为了不那么咸。
👉拌匀就可以了。
💕真的一定要尝试,我不怎么吃白灼虾的人,用这个方法每次都要吃很多。