好吃的面条卤！

Name: 好吃的面条卤！
Ingredients: 1个土豆; 5个香菇; 2个线椒; 4个豆角; 2勺豆瓣酱; 适量木耳

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今天脸又圆了呢

用料

土豆	1个
香菇	5个
线椒	2个
豆角	4个
豆瓣酱	2勺
木耳	适量

好吃的面条卤！的做法

准备食材
食材切丁、木耳泡发
土豆丁过凉水后备用
在香菇清洗干净后，再用80度左右的热水，烫洗2遍
锅中倒入少量油下蒜末、线椒爆香
加入食材翻炒
加入两勺豆瓣酱、少量味极鲜、蚝油调味，翻炒上色
加入少量清水中小火焖煮5-8分钟
加入少量淀粉水勾芡，大火收汁！即可出锅
即可装盘
拌面条一绝

小贴士

📍 在香菇清洗干净后，用80度左右的热水烫洗，这样既能保证香菇的卫生及食用的安全度，又能保持香菇的风味和营养物质！
📍土豆过凉水，为了洗掉淀粉，防止变黑！
📍可以加入肉丁也很好吃！由于肉忘记化冻，没有放肉丁，嘻嘻！
📍不喜欢吃辣的可以不放线椒或者辣椒！
📍豆瓣酱用的海天豆瓣酱，放了半勺辣味豆瓣酱，一勺半豆瓣酱，不喜欢辣的可以不放辣味的！
📍少量清水为了有汤汁拌面条，喜欢汤汁多一点可以多放点清水！

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