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八寸巧克力戚风纸杯版

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用料  

鸡蛋 5个
可可粉 15克
牛奶 60克
玉米油 60克
白砂糖 60克
低粉 75克
柠檬汁 几滴

八寸巧克力戚风纸杯版的做法  

  1. 牛奶和玉米油搅拌至乳化，加入可可粉翻拌均匀，然后加入低分翻伴均匀，再加入蛋黄翻拌均匀。

  2. 蛋白加入柠檬汁打发，白砂糖分三次加入，打到干性发泡。

  3. 蛋白霜和蛋黄糊分两次混合混合均匀，烤箱上火130下火140，50分钟

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该菜谱发布于 2023-02-15 20:28:46
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