糖,小苏打,泡打粉加入面粉中搅拌均匀。酵母温水化开,连同剩下的水一边倒一边搅拌成絮状,然后加入猪油,揉成面团(偏软的面团)
放置暖和的地方发面,发到按压不回弹,蜂窝状就好了
拿出面撒点干面粉,按压,排气,揉成光滑的面团。
均匀地分成小剂子,按压
不用擀面杖,放手心,把边缘一点点扯薄,就可以,面软有延展性
上传你做的小笼包的皮