鸡翅包虾滑，又嫩又弹牙
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人做过这道菜
冰冰冰阔乐
之前看美食视频种草了这个菜
每一只鸡翅里都有满满的虾滑
鼓成胖嘟嘟的馋人形状
心动不如行动
搞一个试试
每一只鸡翅里都有满满的虾滑
鼓成胖嘟嘟的馋人形状
心动不如行动
搞一个试试
用料
鸡翅包虾滑，又嫩又弹牙的做法
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1️⃣鸡翅去骨，挤入虾滑。
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像这样
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2️⃣热锅凉油，下鸡翅包虾滑，先把鸡皮那面煎出金黄色，再翻面煎一会。
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像这样
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3️⃣开始调味：可乐、生抽、老抽、料酒、盐，稍微翻一下让食材都裹上酱汁，然后盖上盖稍微煮3-5分钟。洋葱和牛肉丸我只是顺手加入，可不加。
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调味后像这样
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4️⃣勾芡收汁，装盘，撒上一点芝麻装饰，完成。
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🥢开餐啦ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З
一口体验两种口感
鸡翅嫩滑，虾肉弹牙
🥄೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”nice~
当你费老劲都没法给鸡翅去骨
于是决定找外援
↓
“妈！”
小贴士
⭐鸡翅去骨我不熟练，特别费时间费手（痛哭.jpg），跟我一样缺乏熟练度的盆友请·提·前·安·排·充·足·的·时·间，或者邀请外援。
⭐不嫌麻烦的可以买鲜虾做虾滑，口感更好，但袋装也不是不行，省事。
⭐先煎鸡皮那面因为鸡皮比另一面耐煎，不容易焦。
⭐老抽不咸，但量多会颜色深，一点点就行。
⭐勾芡和芝麻不是必须，不勾芡或者下葱花也行。
⭐不嫌麻烦的可以买鲜虾做虾滑，口感更好，但袋装也不是不行，省事。
⭐先煎鸡皮那面因为鸡皮比另一面耐煎，不容易焦。
⭐老抽不咸，但量多会颜色深，一点点就行。
⭐勾芡和芝麻不是必须，不勾芡或者下葱花也行。
