来摊张糯米饼吧!

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快手早餐之一,搅一搅拌一拌,就可以下锅啦!馅料随意发挥吧!昨晚剩下一个大红薯,也用上了。糯糯叽叽,还不粘手,一定要试试。

用料  

糯米粉 适量
适量
食用油 适量
馅料:
蜜豆/熟红薯 适量
黑芝麻、肉松等等 都可以试试

来摊张糯米饼吧!的做法  

  1. 水和糯米粉搅拌成这种状态就行了,流线型的滴落即可。

    来摊张糯米饼吧!的做法 步骤1
  2. 锅内放油,再倒入一半面糊。
    如果你打算做两张饼的话就是倒入1/4,以此类推。

    来摊张糯米饼吧!的做法 步骤2
  3. 面饼稍微定型后,随意撒入蜜豆,红薯块。

    来摊张糯米饼吧!的做法 步骤3
  4. 再倒入一半面糊(或者1/4,1/8)。

    来摊张糯米饼吧!的做法 步骤4
  5. 继续加热,随时留意,面团凝固到能够翻面的时候动作要快,铲起来,翻个面(一边拍照一边翻面影响发挥了,稍微歪了点,别介意,不影响食用哈。)

    来摊张糯米饼吧!的做法 步骤5
  6. 这个是翻面后铲子按压后饼的厚度薄了点,能够闻到红薯夹杂蜜豆的香味,快好了。

    来摊张糯米饼吧!的做法 步骤6
  7. 这个是正面,内馅感觉很多啊!趁热吃还有脆脆的口感,如果喜欢的话可以稍微多放点油,煎的香一点。我一般油不太多,会好好利用平底锅,健康点。

    来摊张糯米饼吧!的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-02-16 09:26:08
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