黄瓜刨皮切片
虾皮用水冲洗下
锅里加底油，冷油放入虾皮，小火把虾皮里的水汽炒出来。
略加几滴醋，可以去腥。
改中火，放黄瓜片翻炒2分钟左右。放1小勺盐，一丁点糖调味。
出锅前改大火，炒几下收汁水，装碟。因为疫情期间（2022.04，魔都…），黄瓜囤的时间有点长，我黄瓜炒的有点偏熟了…平时黄瓜略炒几下，断生就能出锅。
上传你做的黄瓜炒虾皮
金色山茶花
