懒人减脂版番茄鸡蛋面
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人做过这道菜
Riddle_k2dn
我很喜欢的一个减脂版番茄鸡蛋面
用料
懒人减脂版番茄鸡蛋面的做法
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番茄洗净备用
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番茄放到水中煮到番茄皮可剥下，然后捞出来放到要带去上班或者上学的饭盒里面
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去掉皮然后用勺子把番茄压散，加入半勺酱油
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加少量的油，鸡蛋炒到差不多就炒散，然后加入卷心菜，炒到差不多就加一点点点点点点盐（因为是减脂版+番茄里还有酱油所以只是加点盐提鲜），熟了之后盛出来直接盖在番茄上面
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另外起锅煮水，煮开后把荞麦面放下去煮，煮几分钟，确定面熟了就捞出来盖在鸡蛋上面
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最底层番茄，然后鸡蛋，然后面，撒上葱花（我挺喜欢吃葱花的…所以撒得比较多）
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等到要吃的时候再搅拌，这样子面不会吸太多番茄的汁水，就不会坨，这是搅拌好准备吃的颜值
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这是没有蔬菜的版本
小贴士
1.减脂人士荞麦面得选荞麦含量大于30%的
2.觉得不咸可以再少量加点酱油，我主要是怕水肿，就少吃点咸的
3.我用的是免注水加热电饭盒，等到差不多中午要吃饭的前20分钟才插上电加热保温，面没坨
2.觉得不咸可以再少量加点酱油，我主要是怕水肿，就少吃点咸的
3.我用的是免注水加热电饭盒，等到差不多中午要吃饭的前20分钟才插上电加热保温，面没坨
