红肠青椒炒蛋｜超下饭！
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人做过这道菜
一只菜团子
用料
红肠青椒炒蛋｜超下饭！的做法
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把青椒洗净控水和红肠分别切斜片装盘备用。
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配料：蒜瓣切末、大葱切片、小米辣切圈备用。
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准备4颗鸡蛋。
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鸡蛋液里加几滴白醋去腥、加1.5g盐入底味，打散搅匀。
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把锅烧至冒烟倒油，油热淋入蛋液炒熟盛出备用。
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起锅烧油，下入蒜末、小米辣、葱片爆炒香。
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再下入切好的红肠片，煸炒至微焦出香。
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下入青辣椒片，大火翻炒至断生。
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调味放入一勺生抽、蚝油，炒熟的鸡蛋回锅继续翻炒出入味即可。
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出锅装盘啦～成品！
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好吃～简单～家常下饭菜～🤩🤩🤩
