自制脆皮肠,把隔壁小孩都馋哭了

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做法简单👌
可以一次性多做点,放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煎煮或者烤……

用料  

梅头肉(猪肉) 五斤
肠衣 三根
五香粉 5克
胡椒粉 适量
适量
鸡精 适量
红薯淀粉 5克
白糖 2克

自制脆皮肠,把隔壁小孩都馋哭了的做法  

  1. 先按照步骤,爸馅料准备好
    重点:肉留出一斤,切大块一点,别全部切成肉末,这样口感很Q弹,才有颗粒感

    自制脆皮肠,把隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤1
  2. 用灌肠工具灌,或者用一个矿泉水瓶子做一个工具。

    自制脆皮肠,把隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤2
  3. 用线分成一小截的肉肠,放入清水,小火煮至浮起即可
    新手建议用小火,免得破皮

    自制脆皮肠,把隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤3
  4. 煎起来或者直接吃,或者烤箱
    味道太棒了

    自制脆皮肠,把隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-02-16 16:13:17
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