清汤面片
0
人做过这道菜
珍尼尔
跟奶奶学的，不同于炝汤面片，清汤的更简单不需要炝锅。
当然也可以不自己擀面，直接下挂面，更更更方便
也可以变换各种配菜，这次放的是西红柿，下次可以放黄瓜，紫菜，胡萝卜，也可以卧一个荷包蛋。荷包蛋得水开了停火下鸡蛋，焖一会，熟了盛到小盆里，然后再下面，蛋不能面一起煮。
当然也可以不自己擀面，直接下挂面，更更更方便
也可以变换各种配菜，这次放的是西红柿，下次可以放黄瓜，紫菜，胡萝卜，也可以卧一个荷包蛋。荷包蛋得水开了停火下鸡蛋，焖一会，熟了盛到小盆里，然后再下面，蛋不能面一起煮。
用料
清汤面片的做法
-
和面，死面的
面，水和一点盐
擀饼一样擀开，用刀喇成条
（可以不自己擀下一点挂面也行）
-
抻成长条，越薄越好，薄的更好吃
-
水开之后，把面条拿起来，揪成一段一段的顺便再抻薄一点，下到水里。
-
煮面的时候正好调一个料。
西红柿切小块，葱花，挤一些火锅蘸料，放盐🧂，放点香油（有熟油放熟油）
-
家里只有这个火锅蘸料，麻辣的真的有点辣，下次换别的。
没有火锅蘸料就放点酱油，放点芝麻酱我奶说的应该差不多。
-
面煮熟了捞到盆里，煮面的水也整点。搅和搅和，成功🤟🏻
