炖排骨
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人做过这道菜
珍尼尔
奶奶好多天前做的了，差点忘发了，忘发下次我根本没法自己做🤣
用料
炖排骨的做法
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泡排骨，血水泡出来，换一次水再洗洗
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热油下排骨，炒至变色
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变色后，放点葱花，加入大酱（一小勺），一点酱油，扒拉扒拉，炒出酱香味
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放热水没过骨头一些，凉水不容易熟而且排骨发柴。（放粉条多放水，粉条吃水。放玉米豆角土豆水可以将将没过排骨）
大火烧开后，小火慢炖。一扎肉差不多熟了，可以放粉条了。
再炖到粉条熟了，收收汤，可以出锅了
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完成
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粉条单独盛了一盘，这次水放少了，排骨都有点干巴了
