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上汤佛手瓜

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萌萌哒AB酱的厨房  萌萌哒AB酱
小时候，妈妈有一次从一个农庄里学回来的，简单快速又鲜味十足，菜好吃，汤也好喝。
长大之后想自己做却发现没有这个食谱，按照妈妈传授的方法记录下来~

用料  

瘦肉 20g
盐 2g
姜 两片
瑶柱 5粒
虾米干 一把
佛手瓜 1 只

上汤佛手瓜的做法  

  1. 佛手瓜切丝

    上汤佛手瓜的做法 步骤1

  2. 姜、猪肉切丝，虾米瑶柱浸泡10分钟，

  3. 热锅下油，爆姜丝，下猪肉丝炒至发白后，加入瑶柱、虾米炒至微黄变色。

    上汤佛手瓜的做法 步骤3

  4. 加入热水，2-3饭碗的量，视佛手瓜大小。水量能浅浅没过佛手瓜即可。

    上汤佛手瓜的做法 步骤4

  5. 热水烧开后，加入佛手瓜丝。

    上汤佛手瓜的做法 步骤5

  6. 佛手瓜丝变软变透明后，加盐调味。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的上汤佛手瓜

 

上汤佛手瓜相关分类

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该菜谱发布于 2023-02-16 21:07:22
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