超快速出餐红烧肉菜谱

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不想焯水,保留红烧肉原汁原味,超Q弹红烧肉~

用料  

五花肉 300个
香叶、八角、桂皮 各一小块(指甲盖大小即可)
生抽、老抽、蚝油 各一勺
料酒 一勺
少量
姜片 两片
蒜瓣 一个
葱花和葱段
白芝麻 可有可无

超快速出餐红烧肉菜谱的做法  

  1. 五花肉切块,热锅小火油煎至两面金黄,盛出备用

  2. 炒出糖色,下五花肉,全程小火翻炒,裹上糖色,再加香叶、桂皮、八角、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒两下,倒入适量开水没过五花肉,大火煮开转小火煮20分钟。

  3. 加一点点盐,大火收汁,撒葱花和白芝麻,出锅。

    超快速出餐红烧肉菜谱的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-02-17 02:56:41
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