纯肉生煎包
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人做过这道菜
印第安纳-1
十一少不太爱吃蒸的包子，所以我做生煎比较多，也就是馅料不同而已，今天做个纯肉馅的生煎包，用浓汤宝调的馅料，味道很独特，有喜欢的朋友可以试试。
用料
纯肉生煎包的做法
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葱白切碎，和姜片，花椒粒放入小碗中
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用开水冲泡15分钟（盖盖子更好，可以让味道不散）
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浓汤宝一个（随便什么品牌的）
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用冲泡好的葱姜水过滤后，乘热把浓汤宝化开
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要乘热化开浓汤宝
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肉馅放入盐，十三香，松茸味素，薄盐酱油
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耗油
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搅拌均匀，再分三次倒入浓汤宝葱姜水，每倒入一次，就把肉馅不停搅拌，直到肉馅充分吸收完水分以后再重复一遍，直到把水全部倒完
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最后倒入食用油或者香油，把肉馅水分裹住
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调好的肉馅汤汁浓郁，味道鲜美
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提前发好一块面团
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揉匀排气，分成小剂子
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擀成饺子皮大小的面皮
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包入肉馅，成小包子
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全部包好
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平锅倒油，中小火，放入小包子，煎至底部微上色，倒入少量淀粉水，盖锅盖，直到水分蒸发完全，包子成熟
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撒上芝麻和葱花（家里没小葱了）
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味道很独特，馅料不干不柴，汁水浓郁，十一少很喜欢吃。
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简单而美味的午餐等着你！
