🫐蓝莓乳酪贝果🥯

蓝莓清洗干净沥干水分后压碎。

压碎的蓝莓和面团材料入厨师机揉成光滑面团即可，不用出手套膜。

揉好的面团均分成6等份，滚圆松弛20分钟。

趁面团松驰时制作奶酪馅：软化的奶油奶酪加入糖粉，拌匀后装裱花袋备用。

取一个松弛好的面团双手搓长并用手按扁，再用擀面杖擀开。

再整理成长方形，最右边缘擀薄一点呆会会用这边包另一头，挤上奶酪馅，最右边不要挤满，留一段距离。

两边朝中间捏紧，右边不捏完。

塞进去捏紧收口。

依次包完所有的，放入事先剪好油纸的烤盘上。

入烤箱发酵（底部放碗热水）

提前5分钟煮糖水，煮至微沸状态（就是锅中有大量泡泡时）

放入发酵好的贝果用手拿放进锅中两面各煮30秒（不用把油纸一起放进去，油纸留起还可下次用😆）

用漏勺捞起放入烤盘。

入预热好的烤箱上下火170度18-20分钟即可。