超好吃的油焖大虾
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人做过这道菜
LouisPanda
想不到大虾这样做才最好吃😋
用料
超好吃的油焖大虾的做法
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处理虾：剪掉尖刺、虾脚，去虾线。扭掉虾头但不要扔掉。虾身去壳。
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腌制虾：虾身虾头洗净，放入料酒2勺酱油2勺蚝油1勺，腌制20分钟。这段时间可以切蒜、姜、小米辣。
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锅中放油，油热放入虾，快速翻面，变色捞出。
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放入姜、蒜、小米辣、番茄酱，炒香。再次放入虾，将虾头油脂压出，锅中淋入料酒1勺、酱油1勺、糖1勺。小火盖锅盖焖一分钟。
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大火收汁，放入盐1勺，放入大葱翻炒，拿掉虾头，出锅！
