零基础·小时候的蛋糕

把鸡蛋，糖，蜂蜜都放在一起

用打蛋器打至浓稠发白，提起打蛋器，用浓稠的蛋液画8字，纹路几秒钟不消失，就算打好了

低筋面粉过筛，筛入打好的蛋糊中，翻拌均匀

翻拌好的面糊中，加入玉米油，翻拌均匀

模具提前刷好油，把蛋糊倒入模具中，大概七八分满，撒上芝麻（个人感觉还是白芝麻好看）

烤箱预热，上下火180℃ 10分钟
或者上下火175℃ 15分钟

烤到表面金黄即可

第一次烤的，一定要守在烤箱旁边，每个烤箱的温度都是不一样的，如果判断不好上色，可以拿手机上的手电筒照一下，观察上色情况

出锅，跟小时候吃的一模一样，超香～