Q弹健康营养美味杂粮球

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用料  

红豆 120克
绿豆 60克
小白芸豆 60克
芡实 60克
莲子 60克
红枣(无核) 150克
麦片 250克
糯米粉 250克
高压锅 1
破壁机 1

Q弹健康营养美味杂粮球的做法  

  1. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤1
  2. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤2
  3. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤3
  4. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤4
  5. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤5
  6. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤6
  7. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤7
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  9. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤9
  10. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤10
  11. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤11
  12. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤12
  13. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤13
  14. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤14
  15. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤15
  16. 蒸25分钟

    Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤16
  17. Q弹健康营养美味杂粮球的做法 步骤17

小贴士

1.所有料可做58g左右的营养杂粮球(糕)30个,可依自己所想数量减或加
2,高压锅出锅时的流动液体的量多可减,少可加牛奶等,原则是只需让入破壁机的固体物质能起打就成
3除糯米粉其它匀可灵活替换,只需把握硬度,否则不会Q弹,太软上锅蒸时也会导致成品不成形
4.此球(糕)蒸25分钟,如果大小不同时间需作适当的增减
5.说是定量版本,是相对而言,因其制作过程中具有灵活性,同时也难以邂免有损耗

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-02-18 10:49:17
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