青菜蛋炒饭

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用料  

青菜 1斤
鸡蛋 4个
米饭 两大碗
适量
适量

青菜蛋炒饭的做法  

  1. 青菜洗净,准备切碎,由于我的剩米饭比较多,我放的菜也比较多,可以适量调整

    青菜蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 青菜蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 切好的菜根和菜叶分开放

    青菜蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 赶着上班,刚开始忘记拍照了,锅里油热把打好的鸡蛋放锅里煎,煎好盛出来,留些底油,把菜根放进去炒变色放米饭,翻炒均匀放鸡蛋,翻炒一两分钟放盐,在翻炒两三分钟放菜叶,把菜叶炒至变色熟透盛出

    青菜蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 菜叶还是比较好熟的

    青菜蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

全程中火,不要大火
 
该菜谱发布于 2023-02-18 10:59:14
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