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家常炒粉

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alilalilu的厨房  alilalilu
想念柳州路边摊炒粉了，随便挑一家都好吃的那种。用家里常备的食材复刻一下

用料  

米粉
胡萝卜
肉丝
蔬菜
豆豉
剁椒
生抽
盐
胡椒粉

家常炒粉的做法  

  1. 备菜：
    肉丝加生抽腌渍
    胡萝卜切丝
    蔬菜洗干净撕碎
    蒜切沫

    家常炒粉的做法 步骤1

  2. 肉丝在锅中滑熟盛出

    家常炒粉的做法 步骤2

  3. 锅中加入较多的油，加入蒜和豆豉爆香。
    加入胡萝卜，青菜炒软，可以加少许盐加速变软。

    家常炒粉的做法 步骤3

  4. 锅中倒入鲜米粉，加入少许生抽炒散。
    喜欢辣的可以加一些剁椒。
    将炒熟的肉丝倒回锅中翻炒均匀。
    加入白胡椒粉出锅

    家常炒粉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的家常炒粉

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-02-18 12:11:52
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