板栗 | 半斤 |
朋友送的燕山板栗品质非常好,原产地直送。冰箱冷冻保存的,不用化冻,直接使用。
板栗冲洗后冷水下锅,煮开后小火加热5分钟。常温的板栗也一样。
沥干水分。
趁热倒进空气炸锅。
【注意】量不要太大,基本铺满一层就好。量大了受热不均匀。
160℃ ,15分钟。中途晃动炸篮三四次,保证受热均匀。我家的空气炸锅比较老,温度偏低,大家可以尝试150℃。时间大家根据板栗的量进行调整。
【注意】温度不要太高,会爆炸。
15分钟左右,闻到烤板栗的香味就熟了。板栗是自然开口的,小部分不开口也正常。品质好的板栗会像烤红薯一样自己出糖浆,不是额外添加的。
【注意】空气炸锅停止后5分钟再取出板栗,防止爆炸。太烫也吃不了,不要心急。
自然开口,非常好剥壳。享受美食吧。