果干糯米粑粑烤年糕

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这个烤年糕,又叫粑粑糕或者糯米糕,简单几样材料混一混,搅一搅,烤一烤,就可以了,刚烤完外层焦脆内里软糯,让人吃得停不下来呢!
这个量比较大,适合用28*28方盘来烤。

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(原创菜谱,请勿抄袭)

用料  

糯米粉 400克
鸡蛋 3个
牛奶 350克
玉米油 90克
细砂糖 50克
蜜豆葡萄干核桃等 100克
泡打粉(可无) 4克

果干糯米粑粑烤年糕的做法  

  1. 所有材料集合(花生核桃要提前烤熟,葡萄干洗干净)

    果干糯米粑粑烤年糕的做法 步骤1
  2. 除去坚果和果干,其余材料,不分先后顺序,不讲究手法,全部混合搅拌均匀

    果干糯米粑粑烤年糕的做法 步骤2
  3. 倒入28*28方盘(烤盘记得铺油纸),再把烤熟的坚果或者干净的果干,均匀撒进去(为了防止裸露在表面烤黑,可以先倒一半糯米糊,撒好果干坚果,再倒另一半,覆盖住)

    烤箱中层,180度45分钟,最后15分钟观察上色情况,决定是否加盖锡纸

    果干糯米粑粑烤年糕的做法 步骤3
  4. 这是原味的,加了四个鸡蛋,牛奶相应减少50克

    果干糯米粑粑烤年糕的做法 步骤4
  5. 这是葡萄干口味

    果干糯米粑粑烤年糕的做法 步骤5
  6. 这是蜜红豆,自己煮的蜜红豆更好吃

    果干糯米粑粑烤年糕的做法 步骤6
  7. 这是核桃口味

    果干糯米粑粑烤年糕的做法 步骤7

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果干糯米粑粑烤年糕相关分类

该菜谱发布于 2023-02-18 15:21:07
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