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香到舔盘子的【油焖大虾】

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赐我一壶美人儿的厨房  赐我一壶美人儿

用料  

虾 10只
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
芝麻 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 2个
葱 1根

香到舔盘子的【油焖大虾】的做法  

  1. 将虾去头、开背剔除虾线、减掉虾脚

    姜切丝/末、蒜切片、葱切长段备用

    调一碗料汁：生抽、蚝油各1勺，白糖、盐、料酒适量，清水小半碗

    香到舔盘子的【油焖大虾】的做法 步骤1

  2. 放入料酒、姜腌制15分钟

    15分钟后去掉料汁备用

    香到舔盘子的【油焖大虾】的做法 步骤2

  3. 热锅下油，烧到冒烟

    香到舔盘子的【油焖大虾】的做法 步骤3

  4. 油冒烟后，放入虾，同时迅速盖上锅盖

    香到舔盘子的【油焖大虾】的做法 步骤4

  5. 翻炒，将虾焖得两面焦黄

    按压虾头出汁

    香到舔盘子的【油焖大虾】的做法 步骤5

  6. 放入姜末、蒜片翻炒

    香到舔盘子的【油焖大虾】的做法 步骤6

  7. 倒入调好的料汁，焖2分钟

    香到舔盘子的【油焖大虾】的做法 步骤7

  8. 出锅啦~撒上芝麻、葱段

    香到舔盘子的【油焖大虾】的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-02-19 09:43:20
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