花开富贵费手菜

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一道看上去无比养眼,实际上无比费手的网红菜式,却起了个一个无比讨喜的名字:花开富贵!
谁要说它是快手菜,我画小圈圈祝你吃成大胖子😅😅😅

用料  

蒜苔 300克
小米椒 20个
火腿(也可用猪肉丝) 50克
姜丝 3克
蒜末 1瓣
生抽 1勺

花开富贵费手菜的做法  

  1. 蒜苔洗净切成3公分长短的小段,小米辣切成0.5公分左右的圈,把蒜苔穿进辣椒圈,用小刀把套好的蒜苔两头切成十字,中间套小米辣的位置不要切到(半夜醒来,手还在火烧火燎的辣😭)

    花开富贵费手菜的做法 步骤1
  2. 切好后放入冷水中浸泡,同时将火腿切成薄片待用

    花开富贵费手菜的做法 步骤2
  3. 15分钟就开花了

    花开富贵费手菜的做法 步骤3
  4. 好看的蒜苔花,捞起沥干水分备用,

    花开富贵费手菜的做法 步骤4
  5. 锅中油热后将蒜末姜丝爆出香味,倒入火腿片,加一勺生抽翻炒,加入盘中的蒜苔大火翻炒断生即可出锅装盘了

    花开富贵费手菜的做法 步骤5
  6. 一盘香喷喷的养眼讨喜菜出炉

    花开富贵费手菜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-02-19 12:30:57
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