蒜苔洗净切成3公分长短的小段,小米辣切成0.5公分左右的圈,把蒜苔穿进辣椒圈,用小刀把套好的蒜苔两头切成十字,中间套小米辣的位置不要切到(半夜醒来,手还在火烧火燎的辣😭)
切好后放入冷水中浸泡,同时将火腿切成薄片待用
15分钟就开花了
好看的蒜苔花,捞起沥干水分备用,
锅中油热后将蒜末姜丝爆出香味,倒入火腿片,加一勺生抽翻炒,加入盘中的蒜苔大火翻炒断生即可出锅装盘了
一盘香喷喷的养眼讨喜菜出炉
上传你做的花开富贵费手菜