面饼 | 一个半 |
青菜 | 一把 |
胡萝卜丝,黄瓜丝 | 适量 |
油炸花生米 | 适量 |
拌面汁:葱花,蒜末,辣椒面,白芝麻 | 各一勺 |
调料汁:生抽,蚝油,醋,盐,白糖,花生酱,雪碧 | 适量 |
煮泡面,将面煮硬一点,不要煮太软,不方便后期拌
准备好萝卜丝,黄瓜丝,还有烫青菜
(配菜随意,也可以放荷包蛋和火腿肠,按自己喜好来就好)
取一个碗。放葱花,蒜末,辣椒面,白芝麻,各一勺
淋上热油,迅速搅拌均匀
生抽一勺,蚝油挤三下,
醋一勺,盐和白糖小半勺,
花生酱(麻酱)来两勺,
雪碧三勺(雪碧可用热开水代替)
搅拌均匀备用
接下来就是拌了,放上煮好的方便面
放上配菜
倒上调好的酱汁
拌一拌,完成!